やってまいりました福岡!!
本日から戦いの場を福岡へ。
※みずほpaypayドーム福岡
福岡市中央区地行浜２丁目２－２
福岡ソフトバンクホークスの本拠地で開閉式屋根ドームになります
そして言わずと知れた美味しものパラダイスの福岡は旦那さんの転勤で決まったら嬉しい都市ナンバー１ではないでしょうか。
＜福岡グルメ＞
| 博多ラーメン | 水炊き | もつ鍋 |
| 博多うどん | ひと口餃子 | 焼き鳥 とり皮 |
| 屋台のグルメ | 海鮮 | 焼きカレー |
などなどたくさんありますねー。
私も若かりし頃は福岡在住の友人がいたので時々遊びに行きましたが
連れて行ってもらったもつ鍋のお店やラーメン屋さん 焼きカレーも美味しかったです。楽しいところ美味しいところパラダイスですね♡
そして本日のお弁当は「辛子明太子のり弁当」です。
やまやの辛子明太子（無着色）使用でございます。
明太子メーカーは数多くありますが やまやの明太子は人気ですよね。
手間と情熱をかけたあじわいのやまや明太子４つのこだわり
①匠のたれ
創業当時から継ぎ足ししながら旨味を重ねてきたたれと新しく作ったたれを絶妙にブレンドし続けています
| 唐辛子 | 柚子 |
| 昆布 | 酒 |
４つの素材がコクと旨味のある深い味わいを演出
②１６８時間熟成
何よりのこだわり熟成時間
もともとうっかりから生まれた熟成時間だったそうですが １６８時間がベストの時間になったそうです
③原卵から仕入れる
スケトウダラの原卵から仕入れ熟練した職人が最も辛子明太子にふさわしい卵である「真子（まこ）」という原卵を選び抜いています
④熟練職人がつくる
匠のたれの味はブレンダーと呼ばれる特別な職人が守り続けています
スジを取り除く作業は機械化できないため熟練の職人が手間と時間をかけて行っています
※以上やまや公式ホームページから調べさせていただきました
長い時間と経験ある職人さんの技術が美味しいものを作るんですねー。
納得の美味しさ♡
そんな辛子明太子はそのまま食べるのが一番美味しいですが
他にも美味しい食べ方色々です
| 明太子パスタ | 明太子うどん |
| 餅チーズ明太 | 明太チーズトースト |
| じゃがマヨ明太 | 明太子たまご焼き |
みなさんはどんな食べ方がお好きですか？？
今日はお弁当で紹介しましたが 学校や会社に持っていくときは生の状態ではなく焼いた方が安心です。
＜辛子明太子のり弁の詰め方＞
参考になったら嬉しいです。
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お家では炊き立てご飯に辛子明太子でかきこみたいですね。
無理なく楽しくお弁当Ｌｉｆｅ♡
明日も福岡編続きます。