ターちゃん 
本日から埼玉へ。
戦いの場は横浜ですが お相手が埼玉西武ライオンズになるので 本日から埼玉３日間です。
※戦いの場とは？？この記事から見て下さった方もいらっしゃるかもしれないので ご説明させていただきます
ｔｒｉｐ弁当は現在プロ野球の交流戦シリーズになる為
お相手の本拠地のグルメをｔｒｉｐ弁当のメニューにしています
そして本日から埼玉編になります
＜埼玉の代表的なグルメ＞
| 大宮ナポリタン | スタミナラーメン | 山田うどん |
| わらじカツ丼 | 武蔵野うどん | みそポテト |
| 草加せんべい | 五家宝 | いも恋 |
などがありますが 麺が多い印象です。
そして山田うどんって埼玉だったんだーって事を知りました。
今回は以前NHK「ドキュメント７２」という番組で見た大宮の伯爵亭というお店が提供している
大宮ナポリタンをお弁当にしました。
※大宮ナポリタンとは・・・・
かつて鉄道のまち大宮で鉄道員や工場マンが食べていたナポリタンを地元の飲食店がご当地グルメとして復活させたお料理です
伯爵亭が元祖大宮ナポリタンとして知られていますが
旧大宮市内に店舗があること
埼玉市内の野菜を１種類以上使っていることが条件になります。
※伯爵亭とは・・・・
大宮駅東口から徒歩４分の場所にある伯爵亭は昭和の空気がそのまま残るレトロな空気と豊富なメニューが人気の２４時間営業の喫茶店です。
「ドキュメント７２」で見たときは良い意味で結構衝撃的なお店でした。
メニューも日本食から世界中のメニューがあって お客さんもお1人様からグループまで様々。
まさにカオスな空間。
一度は行ってみたいお店です。
今は２４時間営業のお店って少なくなったけど２４時間の場合 あえて変な時間に行ってみたくなりませんか？
わが家も２４時間営業のラーメン屋さんに深夜というか早朝３時くらいに行きたいねってよく話しています。
話しはそれましたが 大宮ナポリタンは各お店がそれぞれの個性を活かしたナポリタンを提供していて お店によって具材や味が異なる為 今回は伯爵亭を参考に作りました。
モチモチ麺に ケチャップソース 豚肉 いか 水菜 パプリカ にら 玉ねぎ ピーマン マッシュルームなど
本当に具だくさんでボリューム満点!!
今回は豚肉 いか 玉ねぎを使って作りました（←参考にしたという割に材料少なめ!!）
しかもいかは以前 いかにんじん弁当を作った時に残っていた味付けするめいかを利用。
※６月５日 「いかにんじん弁当 するめ大好き♡ 福島県郡山編」参照
この味付けされたするめいかがなかなか味のアクセントになり 美味しく仕上がりました。
日々お弁当や料理をするうえで予算もとっても大切ですよね。
ぜひ冷蔵庫に残っていた野菜たちを使ったり お好きな具材を使って大宮ナポリタン作ってみて下さいねー。美味しいですよ～♡
明日も埼玉編で秩父に参ります。
