目玉チャーハン弁当 まさかこのメニューは!?

本日のお弁当は「目玉チャーハン弁当」

このメニュー名を見て「おっ??」と思ったあなたは・・・・

横浜ベイスターズファンではないでしょうか?

明日からの交流戦を意識してハマスタ名物の目玉チャーハンを今日のメニューにしてみました。

※プロ野球交流戦とは・・・・

セ・パ交流戦はNPBに所属するセントラル・リーグとパシフィック・リーグが対戦するインターリーグになります。

今年は6月3日から22日まで開催され各カード3回戦で全108試合が予定されています。

ハマスタのチャーハンは目玉焼き2個ですが、今日のお弁当は目玉焼き1個です。

付け合わせのお野菜はこの季節の定番オールスターズ!!

みどりズッキーニ黄色ズッキーニ
ピーマンいんげん
にんじんプチトマト

プチトマト以外は定番の焼き野菜です。

たまごチャーハンの味付けは シンプルに塩 胡椒 醤油で

チャーハンを作る時のポイントはフライパンで炒める時に

①はじめは木べらで炒めて

②馴染んできたら菜箸を使って炒める

①→②の手順で炒めることで

ご飯がほぐれて味も均一に入りやすくなりベチャっとならずに仕上がります。

ぜひ試してみて下さいねー。

お料理ってホントにちょっとしたひと手間でグッと美味しく変わります。

楽しめる範囲内で少しのポイントを押さえて美味しいものを作りたいですね♡

(頑張りすぎると息切れしてしまうのでほどほどに…)

無理なく楽しくお弁当Life♡

皆さまのお弁当献立の参考になったら嬉しいです。

ターちゃん

フレンチ出身の現役シェフの夫と
元料理講師が私が

2人でお弁当の仕事をしています
シェフと私の夫婦コラボblog

お弁当を作り始めて早12年
「お弁当+旅」をテーマに日常で楽めるお弁当を研究しています

シェフである夫は味を再現することが得意です
全国のお料理 世界のお料理を再現してお弁当にします

私は盛付けを担当し blogやSNS投稿を通じて旅する気分を味わっていただけるようなお弁当の楽しさをお伝えしていきます

お弁当+と小話が皆さまの癒しの時間になったら嬉しいです。

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