ターちゃん 本日はサンドイッチのお弁当をご紹介です。
シンプルに胡瓜を挟んだ胡瓜サンド!!
パリパリ触感がクセになります。
スライサーを使って輪切りか千切りにカットして下さい。
輪切りは薄ーく 千切りは細ーくすることでパリパリ触感になります。
しっかり塩をして胡瓜を絞っていただきたいにですが、オススメなのが排水ネットを使って絞ることです。
このネットは野菜を絞ったりおだしを濾したりするのにとっても重宝します。
もちろんさらしでも良いのですがさらしがない時にぜひおすすめです。
お弁当の大敵は水分です!!
なのでこの胡瓜サンドも一番重要なのが胡瓜の水分をしっかり取ることです。
これから梅雨を迎えるにあたりお弁当が傷まないように作ることはとっても大切な事!!
水分をしっかり切って美味しく楽しいお弁当Lifeを送りましょう☻
