ターちゃん かなり前になりますが
テレビで見たパン屋さんのサンドイッチが美味しそうで、家からも車で行ける距離だったので早速行った事がありました(←ミーハー)
ブーランジェリーではなく
昔ながらのパン屋さん
揚げパンとかコロッケパンとかサンドイッチも種類が豊富でお母さんも優しくて何回か通わせて頂きました。
残念ながら現在は閉店してしまいましたが胡瓜を挟んだサンドイッチが美味しくて今でもアレンジして真似して作っています。
今日はパンをしっかり焼いて作りました。
胡瓜とクレソンのサンドイッチです。
美味しく仕上げるポイントは輪切りでも千切りでも良いのですが、輪切りなら薄〜く 千切りなら細〜く スライサーを使ってカットして塩をしっかりしてよくよ〜く絞って下さい。
仕上げにマヨネーズと和えてパンに挟んだら出来上がりです。
私は千切りがオススメ☻
ハムとかツナとか入ってなくてもパリパリ食感がクセになる大満足サンドになります。
