本日は酢豚ならぬ酢鶏弁当をご紹介

<材料>

新玉ねぎ(玉ねぎ)

ピーマン

プチトマト

醤油(もしくはたまり醬油)

砂糖

水溶き片栗粉(片栗粉を水で溶いたもの)

<作り方>

① 野菜の新玉ねぎ ピーマンは適度な大きさにカットする

② 鶏は冷凍から揚げてOK 電子レンジでチンして一口大にカットしておく

③ 野菜を炒めてから揚げを入れる

④ 醤油(色を付けたい場合はたまり醤油)砂糖 酢を合わせておく

⑤ ③に④の合わせた調味料を加え良く馴染んだら温かいうちに水溶き片栗粉を加えてとろみをつけて出来上がり

冷凍から揚げで簡単にできる酢鶏は冷めても美味しいのでお弁当にオススメです。

 

ターちゃん

フレンチ出身の現役シェフの夫と
元料理講師が私が

2人でお弁当の仕事をしています
シェフと私の夫婦コラボblog

お弁当を作り始めて早12年
お弁当を販売する中で日々美味しいお弁当作りを研究しています

お弁当+と小話が皆さまの癒しの時間になったら嬉しいです。

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