旨辛で暑さを乗り切りましょー!! ナシゴレン弁当

先週少ーし気温が下がりましたが ここ数日 日中はまた35℃前後になってしまいました。

こうなると家の周りも誰も歩いていないし(←歩けない)駅の近くの商店街の方を通っても人が歩いていません。車を運転している人もこの暑さで若干反応が遅い気がします。

こんなに暑い中 毎日全力プレーの高校球児たちは心底尊敬です。

ベスト8が出揃いましたね。

どこが優勝してもおかしくない実力校揃い。ここからどこが準決勝 決勝と勝ち進んでいくか楽しみです。暑さに気を付けて頑張って下さいね!! 私たちも応援しています。

そして本日のお弁当は「ナシゴレン弁当」

インドネシアやマレーシアで食べられる炒めたご飯のお料理です。

「ナシ」はご飯 「ゴレン」は炒める

旨辛でこの暑い季節にはぴったりのお味です。ナシゴレンペーストとかナシゴレンの素なども売っていますが

ケチャップと醤油とチリパウダーで簡単に作れます。

ケチャップには元々砂糖 塩 酢 香辛料などが入っている為 ナシゴレンを作る時は醤油とチリパウダーを加えるだけで出来上がるのです。

簡単ナシゴレン 辛さはお好みに調整して ぜひ作ってみて下さいねー。

本日もご覧いただきましてありがとうございました。

明日も夏休み弁当をお届けしまーす。

ターちゃん

フレンチ出身の現役シェフの夫と
元料理講師が私が

2人でお弁当の仕事をしています
シェフと私の夫婦コラボblog

お弁当を作り始めて早12年
「お弁当+旅」をテーマに日常で楽めるお弁当を研究しています

シェフである夫は味を再現することが得意です
全国のお料理 世界のお料理を再現してお弁当にします

私は盛付けを担当し blogやSNS投稿を通じて旅する気分を味わっていただけるようなお弁当の楽しさをお伝えしていきます

お弁当+と小話が皆さまの癒しの時間になったら嬉しいです。

おすすめ記事