ターちゃん 本日のお弁当は「キャベツとちぎり海苔ナムル弁当」です。
今の季節もキャベツの価格は安定しているし
| 炒め | 蒸し |
| 茹で | 焼き |
などたくさんの調理法もあるし
| 免疫力向上 | 美肌効果 |
| 胃や腸の粘膜を健康に保つ | 高血圧予防 |
| 便秘解消 | 血糖値上昇の抑制 |
たくさんの栄養素を含む優秀野菜なのです。
まるまるひとつ買うと結構何日も使えますよね。
ということで本日はお弁当のメイン料理になりました（ザンギもあるけどキャベツがメインです）
＜キャベツとちぎり海苔ナムル＞
① キャベツを炒める
② 海苔をちぎって加え塩 醤油 ごま油で味を整えて最後にごまをまぶす
かんたんナムルの出来上がりです。
ご飯もすすむし お酒もすすむ（←いいのかな？）そんな１品です。
この夏の酷暑 猛暑で 正直ここからのお野菜たちがどうなるのかなーって心配です。私たちは農家ではないので どうすることもできないのですが 毎日お店でお弁当を作らせていただく中で お野菜がピンチ!!って時がたまにくるのです。
直売所にもあまりお野菜がなく スーパーも高い!! 私たちは旬のお野菜や地場野菜を中心に使わせて頂いているので 冷凍野菜を使うって訳にもいかないし・・・・。
時々訪れるお野菜高騰のニュース。
この暑さが落ち着くころに そんなニュースが流れないことを願っています。
本日もご覧いただきましてありがとうございました。
明日も夏休み弁当をお届けしまーす。
