ターちゃん お久しぶり過ぎる投稿になりますが
季節は少しずつ変わり
秋に向かっていますね。
芋 栗 かぼちゃが美味しい季節です。
最近はスーパーなどでもお手軽に焼き芋が買えるようになりました。
私たちが子供の頃は近所の八百屋さんとか石焼き芋の車販売などでしか売っていませんでしたが 甘いものを食べたいな〜と思った時に焼き芋をお手軽に買えるのはありがたい事です。
そしてかぼちゃといえば
６〜８月が旬のズッキーニは瓜科のかぼちゃの仲間なのです。
旬の頃は過ぎたのかな〜と思っていたのですが 最近直売所ですごくフレッシュで立派なズッキーニを連日見かけます。
気候変動で野菜の旬も変わりつつあるのかなと思うのですが
この季節に美味しいズッキーニを食べられるのは嬉しい事です。
ラタトゥイユにしても美味しいし
茄子と重ねていってトマトソースやホワイトソースを挟んでグラタンにしても美味しくてオススメ!!
そしてやっぱりズッキーニのグリルは最高!!
シンプルに塩とオイルで仕上げると
お肉の付け合わせにもなるし
お弁当に入れても綺麗で美味しい♡
ズッキーニ同様 色々なお野菜の旬の時期が少しずつ変わっていくのかな〜と思った最近の野菜事情のお話しでした。
