２００５〜２００７頃私はパン屋さんを巡る旅をよくしていました。
東京 神奈川が中心でしたが 大阪 神戸にも行きました。
トリップ弁当 大阪編をきっかけに久しぶりにパンノートを出してきて読み返してみたのですがもう２０年近く経っているので 閉店 移転されているお店もありました。
その時のお店 そして現在をお伝えしていきたいと思います。
『Boulangerie Takeuchi』
大阪市西区靭本町１ー１６ー１４
大阪では言わずと知れた有名店でしたね。当時は外に警備員さんがいるくらい大人気のお店でした。
おやつパンも小麦の味のをしっかり楽しめる食事パンも充実のパン屋さんでクリームパンやブリオッシュ生地の甘いパンを色々買った記憶があります。
現在は『生瀬ヒュッテ』になり西宮の完全予約制のパン屋さんとして営業されています。
写真で見たら景色も綺麗で素敵な店舗でした。いつか行ってみたいです。
『パンデュース』
大阪市中央区淡路町４ー３ー１
こちらのお店のパンは個人的に凄くタイプだった記憶があります。
「国産小麦と旬のお野菜にこだわるパン屋さん」というだけあってお野菜がたくさんトッピングしてあり ベーグルとかネギがトッピングされたパンが凄く美味しかったです。
私が行った場所は本店で現在は大阪を中心にたくさん店舗があります。
改札横という立地の良い店舗もあるので出張などの際にはぜひぜひ♡
『LEO NICE BREAD』
大阪市天王寺区玉造本町４ー１７
こちらのお店は現在閉店しておりました。
私のパンノートの記録だと
ゴマのベーグル丹波産大納言入りさつま金時くるみと黒けしの実のデニッシュなどを購入したと書いてありましたが正直こちらのお店のパンの記憶はほとんどありません。
あまり商品やお店にインパクトがなかったのかな〜と思います。
『boulangerie comme chinois』
神戸市中央区御幸通7-1-16 三宮ビル南館 B1F
神戸を代表するパン屋さんなので ご存知の方は多いかもしれません。
ハード系のパンクロワッサンバケットなどが美味しかった記憶があります。
あと写真に残っていたコーンのパンが美味しかったと記憶しています。
ケーキや焼き菓子は買わなかったのですが、また行く機会があったら食べてみたいです。
以上パンの旅 関西編でした。
次回は東京編に参ります。